Cách làm nem nướng nha trang Ninh Hòa Thanh Hóa Đà Lạt ngon

Cách làm nem nướng nha trang Ninh Hòa Thanh Hóa Đà Lạt ngon là một món mà mình đã được thưởng thức trong chuyến du lịch cùng cả nhà. Nói đến du lịch Nha Trang, đến nền ẩm thực của vùng đất này thì không thể không kể đến món nem nướng Nha Tranh, 1 món ăn ngon thơm và vô cùng đặc sắc. Món này các bạn có thể dùng ăn cùng cơm, dùng làm món ăn cho các bạn nhỏ sau giờ đi học về hay cũng có thể làm món nhậu cho ông xã cũng rất hợp đấy ạ. Đến Nha Trang không thưởng thức món nem nướng nơi đây thì rất đáng tiếc đấy ạ. Sau chuyến đi đó mình đã thích món đó và mình đã cố gắng học hỏi và cũng biết được cách làm món ăn này. Bây giờ mình sẽ chia sẻ công thức nấu món ăn đó nhé, các bạn hãy cùng mình tham khảo nha.

Nguyên liệu làm món nem nướng Nha Trang
  • Thịt lợn nạc: 600g
  • Mỡ lợn: 100g
  • Bún, bánh tráng
  • Lạc rang giã thô, ớt
  • Que xiên
Gia vị ướp gồm:
  • Muối, đường kính, nước mắm
  • Hạt tiêu, bột năng, bột nở, dầu điều.
Phần nước chấm
  • Tôm: 150g
  • Thịt xay: 150g
  • Gan lợn: 100g
  • Gạo nếp: Nửa bát
  • Tương đậu nành: Nửa bát
  • Tương ăn phở
  • Đường kính
  • Muối
  • Hành khô
  • Nước mắm.
Cách làm món nem nem nướng Nha Trang Bước 1: Chuẩn bị thịt
  • Thịt lợn và thịt nạc các bạn cho vào chậu rửa sạch rồi xay nhuyễn
  • Phần mỡ lợn cũng rửa sạch, để đảm bảo sạch các bạn rửa bằng nước nóng. Sau khi rửa sạch thì thái hạt lựu.
Bước 2: Làm gia vị ướp thịt
  • Lấy bát cho vào đó thìa đường kính, 3 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 2 thìa bột năng, 1 thìa hạt tiêu, nửa thìa bột nở và 2 thìa dầu điều.
  • Lấy thìa trộn đều chúng lên cho hỗn hợp hòa quyện
Bước 3: Ướp thịt
  • Cho thịt vào 1 một chiếc bát to, bớt lại một ít
  • Tiếp tục cho mỡ thái hạt lựu cùng với gia vị ướp và hành khô thái nhỏ vào bát. Lất đãu trộn đều lên.
  • Lấy túi nilong cho thịt vào rồi buộc miệng túi lại cho vào tủ lạnh để đến hôm sau thì mang ra làm.
Bước 4: Quấn thịt
  • Lấy dầu ăn thoa 1 chút lên lòng bàn tay, lấy một lượng thịt vừa phải rồi cuốn quanh que che
  • Dùng lòng bàn tay nắn đều xung quanh cho thịt được bám đều một lớp xung quanh, các bạn có thể để lớp thịt xung quanh dày mỏng tùy sở thích, muốn nhanh chín thì nên tán mỏng.
Bước 5: Nướng gà
  • Các bạn có thể dùng lò nướng hoặc bếp than hoa để nướng nem, nướng cho tới khi thịt vàng, nếu dùng lò nướng các bạn hãy quết dầu lên mặt thịt để thịt không bị khô, nướng khoảng 15 phút rồi lại lật mặt kia xuống nướng nhé.
Bước 6: Pha chế nước châm
  • Gạo các bạn nấu chín rồi cho ra bát tán cho mềm nát hết ra
  • Tôm thì rút bỏ ruột rồi cho rửa sạch giã thô
  • Thịt lợn rửa sạch xay nhuyễn
  • Gan lợn cũng rửa sạch rồi xay thật nhuyễn
  • Cho chảo lên bếp rồi cho dầu vào chờ nóng thì cho hành vào phi thơm, tiếp tục cho tôm vào xào, kế đế là cho tiếp thịt lợn cùng gan lợn vào xào chín cùng
  • Khi chín hết thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hết ra
  • Đổ hết tương vào chảo đun nêm gia vị cho vừa miệng
  • Tiếp tục các bạn cho phần thịt xay và phần nước tương vào đun chừng 15- 20 phút cho quện vào nhau.
Bước 7: Hoàn thành món nem nướng Nha Trang
  • Cho ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm nem nướng nha trang Ninh Hòa Thanh Hóa Đà Lạt ngon ăn rất tuyệt ạ. Khi ăn chấm nước chấm tự pha sẵn đó rất lôi cuốn, những chiếc nem nướng vàng ươm tỏa thơm nức mũi, khó có thể chối từ được món ăn ngon thế này các bạn ạ. Thử ăn một lần sẽ không sao quên được hương vị và hình thức của món ăn các bạn ạ. Hãy vào bếp và làm món nem nướng Nha Trang các bạn nhé.